第1676节(1 / 2)

天才高手 一起成功 1911 字 1个月前

“现在五星级酒店的行政总厨月薪不过三万,而我们八个大厨中收入最差的,月薪都有三万三。”

“每天工作一般十个小时,六休一,各种津贴、奖金、分红另算。”

“对比市场,我们的薪水真不低。”

她幽幽一叹:“而且我也查过俏明月挖墙脚的薪水,没有高多少,只是比草原餐厅多两成左右。”

“甚至俏明月的福利还没有草原餐厅好,我们至少每年提供两次国际旅游,还是能携带家属那种。”

云姬最近忙着各地开分店,京城餐厅生出这一个变故,不仅扰乱她的步伐,还让她愧对叶天龙信任。

叶天龙闻言一怔:“高两成就跳槽?福利还没我们这边好?这些厨师鬼迷心窍吗?”

云姬苦笑一声:“我也纳闷,也让人问过他们,可没一个告知真正原因,只说喜欢俏明月的薪水。”

叶天龙端起茶水喝入一口:“就算他们被挖走,我们难道没有储备人才吗?”

云姬指着缓缓端上来的菜肴:“现在用的就是储备人才,只是水准差一截,扛不住。”

“至于高薪聘请,我们现在也正在做,只是需要一点时间。”

“毕竟现在有点水准的厨师都是紧缺人才,请一个好大厨也等同于挖别人墙脚。”

云姬流露着决心:“不过叶少放心,最多一个星期,我就能摆平困境,让餐厅生意走上正常轨道。”

“我相信你的能力。”

叶天龙轻轻点头,放下茶杯后开口:“对方抢走厨师可以理解,但是他们连我们客人都能抢走?”

“就算厨师手艺水准差一点,也不可能搞成现在寥寥几桌。”

他补充一句:“你刚才说对方污蔑,又是什么意思?”

草原餐厅事关他的钱包,叶天龙不得不关心,而且这也是图图哈赤送的礼物,他不能让对方失望。

“叶少英明。”

云姬没有隐瞒:“对方玩了三招,第一招,让厨师集体亮相,宣传他们才是真正的‘草原餐厅’。”

“这样一来,原来喜欢草原餐厅的食客就很多跑去那边。”

“第二,八大厨中有一个叫刘强的败类,站出来污蔑草原餐厅使用地沟油,然后俏明月四处转发。”

“他们一度形成舆论,让卫生局介入了进来,虽然最后没有查出什么,但是我们生意严重受创。”

“第三,俏明月趁机打出明厨的噱头,再给前来就餐的食客一个网评机会……”

云姬抿抿诱人红唇:“只要他们说出俏明月比草原餐厅好的三个优点,他们当天的消费一缕九折。”

“那些食客虽然不差钱,但也不会把钱当废纸,说几句好话就能省一千八百,何乐而不为?”

云姬呼出一口长气:“所以这一系列连环招下来,京城餐厅就变这个样子。”

“现在来我们餐厅吃饭的,你在大厅见到的,是图图哈赤的老朋友,也是我们的金牌客户。”

“他们是我们最忠诚的客户,也算是最后一点客户。”

“他们知道草原餐厅困难,也看过那些污蔑言论,却依然相信我们,还来支持鼓励我们。”

她轻叹一声:“也就是他们的支持,维持着餐厅最后一点人心。”

叶天龙点点头,想起大厅几桌客人:“熬过这次危机之后,给他们发一个优惠卡。”

“对于这种雪中送炭的人,我们一定要给予最大诚意。”

云姬恭敬回应:“明白。”

“这俏明月玩阴的?她不知道我是她祖宗吗?”

叶天龙闻言迸射一抹寒光:“对方这样招招见血,看来我们不对擂都不行了。”

云姬眼睛一喜:“叶少,你有策略?”

她低声一句:“我们要不要也搞点小手段把他们撂了?”

“没必要。”

叶天龙摇摇头:“草原餐厅是高档餐厅,还是正当产业,如果留下污点,会影响它未来发展。”

用见不得光的手段撂了对方,先不说存在泄露风险招致民众反感,就算不会曝光,也治标不治本。

而且自身不够吸引食客,撂了俏明月也还会有俏星星,所以叶天龙准备先改善草原餐厅。

而一个餐厅座无虚席的立足之本,就是食物究竟可口不可口。

叶天龙望向面前的十几道菜肴:“如何对擂晚点再说,现在先让我试一试食物。”

云姬马上点头:“明白。”

她拿起刀叉把面前烤羊肉等食物,全部割了一小块放入叶天龙碟子。

叶天龙虽然肚子有点饿了,但还是拿起筷子慢慢品尝,吃了四五道菜后,他向云姬偏偏头:

“拿点酱料过来。”

云姬一拍脑袋,这才忘记把餐厅的酱料拿来,于是很快从另一端挪来四五种酱料。