第48章(1 / 2)

他另起了油锅,给猪蹄炒糖色。在热油里加入少量冰糖、等冰糖完全融化后,把焯水沥干后的猪蹄倒入糖油里,快速翻炒蘸裹糖油,之后将生抽、料酒等倒入,炒得颜色更深后,加清水和泡开的黄豆,盖上锅盖焖。

一旁凳子上坐好的“观众”们全都看得入迷,他们不敢出声惊扰江知,因为此时此刻的江知看起来就像旋转的陀螺一般,他周身一圈是架好的简易灶台,圆圆的把他圈在里面。而最诡异的是,明明底下没有柴火,却有一簇簇火焰凭空炽烈地燃烧,风吹不灭,乖乖地炙烤着每一口锅。

江知心里有数,一锅接着一锅地烧上了火。他随身空间里还有上次做卤味的老卤,拿出来再加上各种香料,再次煮开,放了冲洗干净的猪头皮进去卤——卤二十分钟取出就能直接切了炒一大盘。

大院子是几个住户一起共用的,顾有光、关关和钟骁等人都醒过来了,远远地就闻到了肉香,看见这边江知在做菜,全都好奇地悄声过来,也跟着看了起来。

邱扬只见过姐姐她们直接烤肉,很少有这么多花样,这时候看呆了眼,不禁喃喃出声:“知知哥……忙得过来吗?好厉害啊。”

时尧听了,主动回应说:“他应付得过来,江知是最厉害的。”

徐黑默默咽下口的话,难得见上神这么吹捧一个人。不过他确实是服气的,在现场看着江知做菜,都能感觉得到一种满满的激情和热爱,连美食的香气都比别处浓郁了好几分。

难怪江知的直播间一直都是热热闹闹的。按照他现在的发展,成为位面第一主播指日可待。

要不是老大目不转睛地盯着,还坐在他旁边,徐黑都想要偷偷开启光脑录制,然后发给他“公事繁忙”的同伴们诱惑一番。

江知已经蒸上米饭、排骨和粉蒸肉了。因为坐着看还看不大清楚,邱扬还站了起来,走近了看得更清晰。这会儿红煨肉、卤猪头皮都已经开始散发出诱人的肉香,两种截然不同的滋味一股股飘入每个人的口鼻之,明明才吃过好几碗皮蛋瘦肉粥,但是那发自内心深处的想要大快朵颐的渴望,猛然升起。

“我今天做的菜有点多,大家都一起吃吧。时尧,帮忙摆摆桌子?”

时尧听了,点点头起来跟着邱玉一起摆圆桌,他们家没有大的桌,只能从关关家里搬。徐黑呆愣在那里,居然还有人能够支使得动上神?!

他是想不到,上神还用清净术洗碗了呢。

江知开始炒腰花。他把大清早就片好的猪腰滚开的水里焯一遍沥干后、倒入油锅里爆香,江知还往锅里加了一半很久之前炒好了放在随身空间里的猪油,雪白的猪油随即和菜油融合在一起,浓香四溢,腰子稍稍变色就加入葱姜蒜、料酒、少许醋等焖,即将出锅时再撒上胡椒粉提味。

因为受热熟了之后的腰片会卷翘,再加上横纵相交的刀痕,看起来就像一朵朵花儿似的,故有“爆炒腰花”一名。

虽然位面变异了,但是他们吃的肉还是足够多的,猪下水在这边不怎么受欢迎,因为调料不多,很难把这些食材做得好吃。

“你们先吃着,一边吃一边上菜,这样吃新鲜。”江知见他们回来,桌子已经在院子里阴凉的地方摆好,跟时尧和邱玉说道。

邱玉他们哪里好意思先吃,他们可不是去饭馆吃饭,能一边吃一边等着厨师上菜,怎么也得等着江知一起。

劝说无法的江知求助地看向时尧,若是只有五六个菜还好,他一口气用四五口锅一起做了,间隔几分钟上菜也没关系。但今天的全猪宴少说也有八道菜了。

“没关系,我来。”时尧走近了,江知给他说了现在已经可以起锅的菜如红煨肉、爆炒腰花等,只见时尧指轻快地翻飞,其他人看不出来,但是徐黑知道,并且有些小小惊讶,上神他刚刚似乎用了时间凝固之术……

这种时间凝固之术,极少有人能够施放出来,即便是有,也不能大范围使用,并且消耗的神力很大。徐黑听过的唯二使用了这凝固之术的,一次是抓捕反位面的星际暴徒,那人是少有的天才,自己研制了跳脱出位面屏障的刺破器,还妄图炸毁高等明位面,就是在那一次,位面管理局的人祭出了时间凝固——那位前辈释放了时间凝固后瞬间白头,算是另一种程度的损耗了。

还有一次是久远上古时期的仙魔大战,整得相邻的几个位面都摇摇欲坠,殃及无辜星球了,时尧看不下去,随把他们给定了,随着上万年的沉淀,那群仙魔还是没有解封出来——也几乎都被深埋在雪山底下了……

没想到,老大居然为了给江知的菜肴保鲜,用上了时间凝固。

徐黑:“……”他想,这大概是真爱了。

邱玉等人自然知道他们两个都不是凡人,下一刻就发觉,原本满院飘香的美味似乎渐渐消散,只有热锅里炒着的菜香了。

等江知把八样菜、一道汤做好,已经是一个多小时之后了。

时尧帮忙把一道道菜摆上桌,大伙儿也都帮忙摆碗筷,望着一大圆桌的色香味俱全的肉菜和白花花的米饭,在场的所有人都迫不及待地咽了咽口水,他们都不知道,这种遍地都是的巨猪,居然还可以做成这样的美味佳肴。

“辛苦知知哥了!”小扬兴奋道。

其他人也纷纷点头夸赞江知,还没有尝一口,他们都深知这一桌全猪宴该有多美味了。

“这是爆炒腰花、糖醋里脊、蒜泥白肉、黄豆炖猪蹄、红煨肉、粉蒸肉、蒸排骨、卤猪头皮,还有这道及第汤。大家快一起吃吧!”江知美滋滋地坐下,他做了这么一大桌菜,心里自然是满满的充实和欢喜的。

大家根本都忍不住了,江知也先喝了一口汤,及第汤是由猪粉肠、猪肝、猪肉和枸杞叶煮制的,因为肉质细腻纯净,煮出来的汤也很是鲜甜。加了枸杞叶后,这道汤清肝明目,又有江知释放的灵力加持,可以说是一道极佳的滋补灵膳了!

下滚水里煮之前,肉料用生粉、油盐等腌渍,直接被沸腾的水烫熟,猪粉肠吃起来口感鲜滑脆爽,猪肝糯糯的,江知还是头一次吃上这么纯净鲜美的猪下水,整个人都要荡漾了。

大伙儿纷纷持筷伸向了自己喜欢的菜肴。

红煨肉色泽红润,宛若泛亮精致的琥珀,一口咬下去,肉烂汁浓,入口即化,肥而不腻,酒香甜蜜浓郁。邱扬是被它的诱人卖相给吸引了,他吃了一块红煨肉,双眼都迸射出晶亮的光芒了。

徐黑简直无处下,这种感觉真幸福,他激动地挑了自己面前的蒜泥白肉,江知不仅刀功了得,白肉片得薄如蝉翼,摆盘也很精致,一大圆盘的蒜泥白肉红白相融,蒜泥红油在间浸染,盘子边缘一圈是嫩白的肉。半红半白的蒜泥白肉夹起来,浓郁的蒜香和红油的美味充分交融,香气扑面而来。

送进嘴里后,徐黑只觉得自己的味蕾瞬间被辛辣袭卷,但随着咀嚼,软嫩的白肉居然还有点回甘,如果邱玉、邱扬吃一口,就会觉得这滋味和甜辣的复制酱油有一点点相似。

江知拿出了自己贮存的樱桃酒,除了邱扬,每个人都满满到了一大碗。他心想着今年年底可得酿些酒,毕竟热辣烈性的酒配着肉食才更美味。

卤猪头皮滑嫩柔韧,皮肉弹滑,满满都是胶原蛋白,这是相当美味的下酒菜了。喝上一大口酸甜的酒,大口吃肉,谈笑一番,简直不能再惬意了。

粉蒸肉清香酥软、味鲜肉美,糖醋里脊细嫩酸甜……他们全都围着桌子吃得欢,这绝对是他们吃过的最满足、最美味的一顿了!

时尧趁着大伙儿沉浸在美味佳肴里,悄悄伸,屈指蹭了蹭江知的脸颊——江知瞬间感觉到脸上清凉,刚刚做菜时候的油腻感一扫而光,好似被时尧用清流帮他擦拭了一遍。

脸庞湿润清凉,然后很快就变得干爽,江知被照顾得舒服地偷笑。

刚好瞧见这一幕的徐黑喉咙一紧,瞬间就被粉蒸肉给噎住了。

“咳咳咳!!”徐黑心里苦,谁能想到,老大居然也有这么柔情似水的一面……

星际飞行器上,众人都在对着徐黑半个小时前发来的高清动图发出不满的声音。

“没想到阿黑的心这么黑!发图就算了,居然还是全感官可触的!这也太香了……”

“老大的恋人真是厉害啊。”

“太可恶了,我现在就去关注直播间。”

……

徐黑吃完全猪宴就告辞了,毕竟他也“公务繁忙,有事在身”。他就是再留恋美味,也不敢继续待下去了——徐黑算是看出来了,上神这就是在带着江知过二人世界,穿梭在各个位面,其实也是在约会吧!