我爱你们。
第34章
鱼奶奶听了笑的合不拢嘴, “真那么好吃啊?”
“真的!我长这么大第一次吃到这么好吃的红烧肉,比京城里的饭店做的都好吃。”
于蒙夹起一块红烧肉肯定的点头。
筷子上的红烧肉,明明是肉, 却像豆腐一样巍颤颤, 嫩滑的好似下一刻就会被筷子夹断,让人只好迫不及待的送入口中。
肉被包裹在口腔里,就像包裹着一团琼脂,油滑顺腻。
忍着不舍嚼下去, 舌尖先反馈给大脑的,是弹牙富有胶质的肉皮,厚厚的肉皮弹而不粘, 糯而不化, 十分有齿感。
肉皮下是肥肉,本是腻得慌的肥肉, 却感觉不到丝毫不腻,舌头一卷就变成汪油水消散在喉间,再回味却只有肉香、料香、甘香。
最后是瘦肉, 许是浸饱了油水, 不仅不柴,反而每丝肉里都锁着肉汁,上下齿碰撞间, 肉汁溅射在齿缝间, 越嚼越香。
如果让他点评,不管是色香味哪一方面,他都会给个刚刚好的评价。
刚刚好的唇齿留香。
刚刚好的回味不穷。
刚刚好到这滋味多一分少一厘都不行。
“好吃等过年你还来吃, 那会村里杀猪。”鱼奶奶慈和的说,又扭头邀请宋真, “宋同志也一起来,到时做多多的,咱们吃个过瘾。”
于蒙吃的头都不抬,他发现了新大陆,酸萝卜和红烧肉简直是绝配!
酸萝卜又脆又嫩,酸辣甘甜特别开胃,舌头经过酸辣的刺激,再吃红烧肉时,发现红烧肉香的更加纯粹、浓郁。
宋真端着海碗,闷头大口扒饭,许是吃的太惬意,答应的单音调里都带着满足。
鱼奶奶这才端着碗吃饭,刚嚼两下红烧肉,眼睛大睁,怎么这么香?
先前吃的麻雀也是肉,怎么这肉就香的人想把舌头根都吞下去?
忙放下碗,又舀一勺肉放小孙女碗里。
这么好吃的东西,蔻囡可得多吃点。
鱼阿蔻回了奶奶一个甜甜的笑,却没再吃肉。
她身子常年缺油水,冷不丁的一下吃太多肥肉,晚上该闹肚子了。
奶奶她也得盯着不让她多吃,反正以后肉多得是,想吃再做。
起身去装饭,上午用脱了力,这会半碗饭下去,肚子还是空荡荡的。
把焦黄的锅巴铲出一半装碗里,柴火锅就是好,能吃到锅巴。
想了想问两人,“你们要不要吃锅巴?”
“要要要!”于蒙端着碗屁颠屁颠的过来。
鱼阿蔻看着他空荡荡的碗底黑线,先前这人还说只吃一半就好,这会一大碗吃了下去,还觉得不够要再加。
“愣着干嘛?给我铲锅巴啊!”于蒙着急的催促,手指着锅内,“我还等着用红烧肉汁泡锅巴呢,给我铲这块!这块焦脆多。”
鱼阿蔻边铲锅巴边怀疑,“这块这么大,你吃的完?”
于蒙头点成小鸡啄米,捧着碗屁颠颠的回到座位,继续吃。
鱼阿蔻给奶奶留出半碗,剩下的全装出来放到宋真面前。
“只有这么多米饭了,不够我再煮。”
没好意思再添饭的宋真,忙摇头,“我吃饱了吃不下了。”
这可是细粮!吃上一碗已经了不得了,哪还能再吃?
这米饭留下来,晚上祖孙俩还能再吃一顿。
鱼阿蔻懒得跟他多话,把饭倒在他碗里,端起菜盘子给于蒙留点,剩下的全倒进碗里。
“这是你的碗,沾了你的口水我们不会再吃,吃不完你就端着碗走。”
宋真:……
“宋娃你放心,家里米多着呢,”鱼奶奶懂他的心思,“你别看米饭多,其实一把米加半锅水,就能煮大半锅米饭,大米虽说是细粮,可比白面差远了,而且这东西不管饱,要是给你换一碗饼子,你肯定吃不完。”
鱼奶奶欺负宋真不会做饭不懂这些,使劲的忽悠他。
宋真想想也是,一碗米饭下去他才半饱,连于蒙都能吃上两碗,说明米真不多。
当下不再客气,端着碗猛吃。
鱼阿蔻给奶奶比了个大拇指,鱼奶奶得意。
一顿饭下来,桌面上的菜盘子光净的可照人影。
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