花瓣飘落之间，莫迪伸长胳膊，划着大圆绕了一圈，正好将落下来的花瓣一片不落，收在了盛着酒的瓷盘中，青色瓷盘，琥珀色的酒，火红的花……赏心悦目。

外行人可能看不懂，一直留意着的李承风却一下子明白过来：梅子直接泡在酒里，需要很长时间才能入味完全，然而花瓣薄，入味很快，而且带着玫瑰花的甜香，味道会很好。

李承风心沉了下去：虽然不想承认，但他很可能的确低估了莫迪，对方在这短短的时间内已经动了很多脑子，尤其是从创意上来讲……

他用力甩了一下头，心中竟然不禁激越，心想：他也不能落了下风！

李承风迅速拿了白糖，油，鸡蛋，奶，奶粉，面粉，澄粉，开始做沙口的奶黄。

玫瑰花什么的都是噱头，雕虫小技，真正影响口味的，还要是大面积的。

莫迪感受到了什么，向李承风看了一眼，不禁笑了笑。

李鹤言也看着儿子，微笑着捻着胡子。

这小子，斗志终于出来了。

这时，莫迪这边的水煮开了，然而他和机器人都忙着，没有时间去管，只好瞄了一眼，舀了绵白糖，白凉粉，都是量非常精确，一勺就到位，隔着一两米抛过去，稳稳落在锅中心。

这么轻的调料，力道很难掌控，周围人不禁又交头接耳，连连点头。

而后，莫迪的机器人迅速分了一只手去锅里搅拌，莫迪则在这边往黄油里加糖粉、盐，又一点点加鸡蛋液、自发粉、奶粉……他一边加，机器一边搅拌，忙的不可开交，但又天衣无缝。

李鹤言捏住下巴，看着那锅里沸腾的清水：“水信玄饼。”

路易斯用眼神询问。

“水信玄饼是一种日式甜点，莫迪煮的就是那个。”李鹤言笑着解释，“这种甜点非常漂亮，整个是透明的，我喜欢直接铺几片绿叶在下面，再把它放上，看着就好像凝聚的露水。”他摇了摇头，又笑又叹，“莫迪想做什么呢？真是有趣，也就五分钟，他就想出来这么多，哪里像个单纯的退伍军人。”

他意有所指，然而路易斯不会回答他，只是专注地看着莫迪。

李鹤言一看他的表情，就做了一个无可奈何的动作，而后老顽童一般偷笑，路易斯冷淡地看了他一眼，或者说，几乎是瞪了他一眼，李鹤言连忙咳嗽了两声，接着去看莫迪和李承风。

李承风已经开始做油皮，他手法熟练巧妙，快得让人难以置信，这样的功夫就要练个十几年，也许比刀工一类的速度，他跟莫迪竟然能不相上下。

渐渐地，他所做的油皮出来形了，原来是打算做成千层酥，然而，他这个千层酥又别有新意，一般的千层酥能够薄脆，繁复，就已经很考验功力，他竟然是想要把这千层组成千层花瓣的样子，波澜起伏，华丽又奔放。

李鹤言眼睛亮了，‘呦’了一声：“小子有想法！”

路易斯不感兴趣地看了一眼。

李承风拿了那些梅子叶，原来是要绿叶配鲜花。

而莫迪那边也切了梅子，快速地将揉好的面团分成三份，其中两份，一份加入抹茶粉，一份加入紫薯粉，又将这两份卷入白面中，擀成漂亮的长方形。他的手法非常奇妙，长方形的面片一边成了淡淡的紫色，一边成了淡淡的绿色，而两种颜色在中间渐变，交融，名副其实的‘双色’。

李鹤言又称赞他：“厉害！有意思，真有格调！”

路易斯微微勾起嘴角，满意地眯起眼睛，不过还是笑的很浅淡，很矜持。

莫迪的汤水煮好了，倒入了早已准备好的冰格，冰格里是一个一个很小的半球状凹陷，也就玩具枪子弹那么大，显得很秀气。他将汤水倒进去，就把另一半冰格盖上，在室温下，这些汤水会凝结成一个一个袖珍型水信玄饼。

他又派了机器去加速糖水凝结，把长方形面片卷成一个卷，手一伸，机器刷的抛给他一把刀，他看也不看，啪地一接，利落地将面卷切成了九小段，然后擀成了漂亮的圆形，比圆规画出来的还标准。

后面一个厨师小声说：“我切都切不了这么圆。”

另一个说：“圆……有什么用，还，还不是要包起来。”然而说得完全没底气。

看到这里，他们算是服了。

九个圆形面片，都是中心是紫色的，外沿是青绿的，层层晕染一般，有种水墨的质感。其中间或有几道夹杂的白色，像是故意留下的，显得自然而跳脱，极大地丰富了视觉效果，很是增添趣味。

李鹤言禁不住凑近去看，路易斯则坐直了身子，远远看着，就觉得赏心悦目。

这样一比，李承风那边围观的人有些少。

李小少爷此时已经做完了千层酥的花瓣外形，将切出来的梅丝当做花蕊，散落在花瓣中。他的馅料用的是青梅与西梅混掺的梅子酱，另一半则是温香软腻的奶黄，用了一个其妙的手法，将两种馅料互相围绕着加入千层酥外皮中，视觉上显得对比强烈，流动而跳脱，口味上只消一想，就觉得肯定会非常不错。

而后，他将剩余的青梅丝和西梅丝加入馅料中，营造清脆的口感，众人正看着他打算怎么加朗姆酒，就见他大手一挥，非常大手笔地将朗姆酒举到最高，只开了个极小的口，一手点燃打火机，将朗姆酒直直倒下来，细细的一道，金黄动人，正好落在馅料中央，而火苗一直舔舐着那道朗姆酒细流，很快出现了蒸汽。

直接将酒洒入，再加上蒸汽熏染。

莫迪正巧看到，不禁笑道：“好！”

众人皆惊，连李鹤言都不禁诧异。两人正在竞赛，莫迪竟然给对手喝彩？而且看上去……真的是真心实意夸赞。

然而，李承风是个傲娇大纨绔，咬牙切齿，特别不爽。

路易斯则望着莫迪，捻着手中的红玫瑰，暗暗地，淡淡地笑起来。

第40章

莫迪的馅料同样是混掺的青梅和西梅酱，玫瑰花瓣终于泡好，莫迪将浸染酒香的玫瑰花加入馅料，同样加入了青梅和西梅来爽口，然而不是切丝，而是切成小丁，咬起来会更有趣味。

正在众人觉得他的处理方式不如李承风华丽的时候，莫迪又在其中添加了一丁点别的配料——腌制好的玫瑰花茄，酸甜可口，而且咬起来又有点劲道。

绵柔有之，清脆有之，嚼劲有之，清香有之，回味无穷。

望梅止渴，大家都开始流口水。

莫迪将馅料填入面皮，而后又展露了一手漂亮的绝活。

一般而言，要把封口朝下，免得不美观，然而莫迪偏不，他将封口朝上，食指和拇指十分轻巧地一撵，然后戳了几下，人还没看清，那封口竟然就变成了一朵小小的梅花。五个花瓣，精致无比，在灯光下仿佛莹亮发光。